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    隱藏在重慶的異地美食

    2019-08-15 17:17:14 | 來源:華龍網 | 編輯:歐平淑 | 責編:石麗敏

      原標題:重慶竟然隱藏了這么多的異地美食 一起來看看吧

      重慶本地美食豐富,但如果你覺得重慶只有本地美食,那你就大錯特錯了,今天,小編就帶你去見識一下重慶的異地美食。

      正宗新疆沙灣大盤雞

      大盤雞一直都是平民美食的代表,這家沙區學子都喜愛的大盤雞,憑借味道好、分量多等特點,脫穎而出。 

      他們家的大盤雞都是現做現賣,單鍋燉制,口感嫩滑有彈性,濃稠的湯汁全部被雞肉吸收,超級入味,土豆耙軟但不黏膩,吃進嘴里一抿就成了土豆泥,口感沙沙的。

      無名羊肉串

      他家的羊肉全是從外地運來的活羊,養在魚洞,每天去取一只,當日供應保證新鮮。

      羊肉的肉質肥美,吃起來口感細滑,能明顯感覺到肉質不同,一串接一串,根本停不下來。

      程記缽缽雞

      缽缽雞菜品豐富,近60種菜品可供選擇,價格相當實惠,大多數菜品價格都只要1元。

      菜品吃起來新鮮,香辣味兒十足,鮮紅的辣椒油和芝麻相輔相成,聞著就流口水。

      貴州農家羊肉粉

      羊肉米粉點單率最高,一片片羊肉滿滿地鋪在米粉上,下面還有一層韭菜,浸潤在香濃的羊肉湯里,散發出誘人清香。

      米粉的粉質爽口順滑,吃起來比較有韌性,混合著羊肉的鮮美,吃到嘴里,香辣之余,鮮味十足。

      酸湯嬤嬤·凱里酸湯魚

      一鍋酸湯上桌,湯面咕嘟咕嘟沸騰起來,聞著就讓人胃口大開,湯汁又酸又辣又濃!

      值得一提的是,酸湯嬤嬤家的酸湯魚是團隊跑了貴州7個鱘魚養殖基地找來的肉質最好的鱘魚,吃起來綿厚甜脆,營養價值極高。

      湘域中餐廳

      店里必點的菜就是湘域魚頭王,兩種顏色的剁椒加上魚頭,賣相相當好看。

      魚頭白嫩飽滿,剁椒的味道經過蒸制,恰到好處地滲入到魚肉中,夾下一塊肉在湯汁里滾兩圈,魚肉入口細嫩,湯汁熱辣豐富。

      長沙臭豆腐

      他們家的臭豆腐,每一個都要經歷筷子戳破、灌骨頭湯、加剁椒等一系列操作。

      一口下去,豆腐外皮酥脆,內里綿軟,好吃難忘。

      獵味邊境

      店內擁有云南傣族的特色美食——荷葉手撕雞。撕開荷葉的那一刻,烤雞散發出迷人香氣,雞肉鮮嫩多汁。

      還有燜制的醬香豬腳搭配微微帶甜的云南腌菜,滿滿都是膠原蛋白,還有松板肉、炸平菇、烤雞肉、建水豆腐等云南特色小吃。

      那么,重慶還有哪些讓你記憶深刻的異地美食呢?(華龍網綜合)

     

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